茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究
Study on Extracting Method of Catechins from Green Tea by HPLC
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文摘
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以蒸青绿茶为材料,利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响.结果表明:当提取料液比例为1∶125(g∶mL)、提取温度为70℃、提取时间为30 min时,蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果,适用于常规分析实验. |
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其他语种文摘
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The methods of extracting catechins from tea suitable for HPLC analysis were investigated with the orthogonal design tests, as well as the single factor experiment. Results showed that the best extracted condition was as follows: 1g of tea power sample, sifted through a 0.40mm sieve, infused by 125ml deionized water, and extracted once in 70℃ water bath for 30min. This method was suitable for the routine determination of catechins composition and content in tea.. |
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来源
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食品与发酵工业
,2007,33(6):76-79 【核心库】
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关键词
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茶
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儿茶素组分
;
高效液相色谱
;
提取方法
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地址
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1.
中国农业科学院茶叶研究所, 农业部茶叶化学工程重点开放实验室, 浙江, 杭州, 310008
2.
中国农业科学院茶叶研究所, 农业部茶叶化学工程重点开放实验室;;植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室, 浙江, 杭州, 310008
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语种
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中文 |
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ISSN
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0253-990X |
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学科
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轻工业、手工业、生活服务业 |
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基金
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浙江省科技计划项目
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文献收藏号
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CSCD:2841237
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参考文献 共
17
共1页
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