我国食物安全研究进展及展望
Advances and Expectations of China Food Security Researches
查看参考文献53篇
|
文摘
|
保障我国食物安全是我国一切建设发展的前提和基础.在我国农业基础资源日益紧缺以及加入WT0的国情下,食物安全面临着新的机遇与挑战.本文回顾了食物安全概念的演变过程,综述了我国在自然基础资源与食物安全、食物安全现状及其评价、国际贸易和经济全球化对食物安全的影响以及食物安全预警和管理等方面的研究进展,并对未来我国食物安全研究进行了展望.研究表明:今后我国食物安全研究应在以下方面需要加强:在研究内容上,不仅重视食物数量保障,更应注重食物质量安全、食物资源可持续利用和综合食物安全风险评价与预警等方面;在研究视角上,不仅重视宏观食物安全研究,更应重视微观食物安全;在研究方法和手段上,应当充分运用现代科学技术,如网络技术、空间模拟技术以及3S技术等,进一步加强综合食物安全的定量和动态研究. |
|
其他语种文摘
|
Guaranteeing China＇s food security is the basic foundation of all the development. With the realities of agricultural infrastructure resources becoming scarce and China＇s entry into WTO, the food security faces new challenges and opportunities. This paper reviewed the evolution of the concept of food safety, and summarized the research on the relationship between basic natural resources and food security, the status quo and evaluation of food safety, the impact of international trade and economic globalization on food safety, and food security warning and administration. Besides, the paper also had a prospect on future hotspots of food security. The research shows that, from now on, we should emphasize the research on the following aspects： in researching contents, not only focus on food quantity and safety, but also pay more attention to food quality and safety, sustainable use of food resources and risks evaluation of food security; in terms of research scopes, not only attach importance to macroscopic food safety research, but also put more emphase on microcosmic food safety research. In researching ways and means, modern science and technology should be used completely, such as computer technology, network technology, space technology and 3S technology, so as to strengthen the quantitative study of comprehensire food safety risk. |
|
来源
|
地理科学进展
,2008,27(2):89-95 【核心库】
|
|
关键词
|
食物安全
;
进展
;
展望
|
|
地址
|
中国农业大学资源与环境学院土地资源管理系, 北京, 100094
|
|
语种
|
中文 |
|
文献类型
|
研究性论文 |
|
ISSN
|
1007-6301 |
|
学科
|
自然地理学 |
|
基金
|
国家“十一五”科技支撑计划项目
|
|
文献收藏号
|
CSCD:3244775
|
参考文献 共
53
共3页
|
|
1.
许世卫. 食物安全发展与对策.
http://www.chi.na.org.en/ehinese/zhuanti/286141.htm,2003
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
2.
. 食品安全我们共同的责任.
http://www.ifsa.com.cn/Artl.ele/ShowArticle.asp? ArticleID=1,2007
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
3.
陆讯. 把食品安全专项整治行动落实到基层.
http://www.ifsa.com.cn/Article/Show,2007
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
4.
欣成. 质检总局:今年国家将全面解决标准老化问题.
htip://www.ifsa.eom.cn/Article/Show Article.Asp? ArticleID=448,2008
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
5.
丁声俊. 居安思危确保国家食物安全.
调研世界,2004(1):33-34
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
6.
梅方权. 中国粮食与食物安全20年改革分析.
粮食科技与经济,1999,3:1-3
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
7.
黄季焜. 中国的食物安全问题.
中国农村经济,2004,10:4-10
|
CSCD被引
4
次
|
|
|
|
|
8.
丁声俊. 国外关于食物安全的论述及代表性定义.
世界农业,2006(2):4-6
|
CSCD被引
7
次
|
|
|
|
|
9.
.
Rome Declaration on Word Food Security and Word Food Summit Plan of Action,1996
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
10.
许世卫.
新时期中国食物安全发展战略研究,2003
|
CSCD被引
6
次
|
|
|
|
|
11.
何秀荣. 中国国家层面的食物安全评估.
中国农村观察,2004(6):14-22
|
CSCD被引
2
次
|
|
|
|
|
12.
卢良恕. 未来30年我国食物安全发展目标.
http://www.zgny.com.cn/ConsHtml/5/5/7/57241/html/,2003
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
13.
傅泽强. 世界食物安全态势及中国对策.
中国人口·资源与环境,2001(3):45-49
|
CSCD被引
15
次
|
|
|
|
|
14.
吴志华. 中国粮食安全研究评述.
江海学刊,2003(3):69-73
|
CSCD被引
6
次
|
|
|
|
|
15.
李道亮. 中国可持续食物安全的综合评判.
农业技术经济,2000(3):1-6
|
CSCD被引
4
次
|
|
|
|
|
16.
傅泽强. 中国食物安全基础的定量评估.
地理研究,2001,20(5):555-563
|
CSCD被引
14
次
|
|
|
|
|
17.
刘彦随. 中国水土资源态势与可持续食物安全.
自然资源学报,2002,17(3):270-275
|
CSCD被引
68
次
|
|
|
|
|
18.
余振国. 我国粮食安全与耕地的数量和质量关系研究.
地理与地理信息科学,2003,19(3):45-49
|
CSCD被引
64
次
|
|
|
|
|
19.
傅泽强. 中国粮食安全与耕地资源变化的相关分析.
自然资源学报,2001,7(4):313-319
|
CSCD被引
210
次
|
|
|
|
|
20.
熊华. 区域耕地利用变化及对粮食生产的影响.
国土资源科技管理,2005,22(6):20-23
|
CSCD被引
1
次
|
|
|
|
|
了解气象卫星更多信息，请访问