唐古特白刺果实多糖的提取工艺研究
Extraction Process of Polysaccharide from Nitraria tangutorum Bobr.

王凌云丁晨旭王洪伦车国冬索有瑞

文摘	本实验通过正交试验探讨了白刺多糖的最佳提取工艺。在多糖提取之前先将白刺果肉、果皮粉末除脂，去除单糖等干扰因素。实验结果表明：白刺多糖的最佳提取工艺是料液比为1：5，94℃下回流提取3次，每次2h。在此条件下得到的白刺多糖含量为34．562mg／g。
其他语种文摘	In this research, the optimum extracting conditions ofNitraria polysaccharide were investigated by orthogonal test. Lipid and monosaccharide were removed before the extraction of poiysaccharide. The results showed that under the conditions 94 ℃, 1：5（W/V）, extracting 3 times and 2 h for each time, the content of polysaccharide is 34.562 mg/g.
来源	食品科学 ,2008,29(3):233-236 【核心库】
关键词	唐古特白刺 ; 多糖 ; 提取工艺
地址	中国科学院西北高原生物研究所, 青海, 西宁, 810001
语种	中文
文献类型	研究性论文
ISSN	1002-6630
学科	生物化学
基金	中国科学院西部之光人才培养计划
文献收藏号	CSCD:3231087