砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察
Observation of dissolving characteristic of fluoride and aluminium in brick tea
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文摘
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目的观察冲泡次数、温度、时间和茶水比对砖茶中氟和铝溶出的影响,了解茶叶中氟、铝的溶出特性.方法氟的分析采用氟离子选择性电极法,铝的分析采用石墨炉原子吸收分光光度法.结果茶中氟和铝随冲泡次数、温度、时间、茶水比的不同呈现各自的溶出特性;在温度和茶水比实验中,二者的溶出有一定的相似性.结论茶叶中氟、铝的溶出不是同步的,茶汤中的氟铝络合物来源于茶叶中分别溶出的氟、铝在茶汤中发生的重新组合。 |
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其他语种文摘
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目的观察冲泡次数、温度、时间和茶水比对砖茶中氟和铝溶出的影响,了解茶叶中氟、铝的溶出特性.方法氟的分析采用氟离子选择性电极法,铝的分析采用石墨炉原子吸收分光光度法.结果茶中氟和铝随冲泡次数、温度、时间、茶水比的不同呈现各自的溶出特性;在温度和茶水比实验中,二者的溶出有一定的相似性.结论茶叶中氟、铝的溶出不是同步的,茶汤中的氟铝络合物来源于茶叶中分别溶出的氟、铝在茶汤中发生的重新组合. |
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来源
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中国地方病学杂志
,2005,24(1):14-16 【核心库】
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关键词
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砖茶
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氟化物
;
铝
;
溶解
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地址
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1.
中国科学院地球化学研究所, 环境地球化学国家重点实验室, 贵州, 贵阳, 550002
2.
中科院贵阳地球化学所, 环境地球化学国家重点实验室, 贵州, 贵阳, 550002
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语种
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中文 |
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文献类型
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研究性论文 |
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ISSN
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1000-4955 |
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学科
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化学;农作物 |
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文献收藏号
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CSCD:1875289
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参考文献 共
12
共1页
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