共有
7 篇文献引用了这篇文献
皮立,
食品科学, 2012, 33(6), 190-193 被引 7 次
|
检索结果分布(7)
|
|
|
题名
|
作者
|
来源
|
被引频次
|
|
|
1
|
基于指纹图谱的欧拉羊肉挥发性风味物质定量分析
详细信息
|
陈学敏;
朱国茵;
罗海玲
显示更多作者
|
农业机械学报, 2020, 51(5), 349-355 |
5
|
|
|
2
|
藏羊肉宰后成熟过程中热休克蛋白27对肌原纤维蛋白及细胞凋亡酶的影响
详细信息
|
孙金龙;
师希雄;
黄峰
显示更多作者
|
食品科学, 2020, 41(3), 24-29 |
4
|
|
|
3
|
甘南欧拉藏羊脏器脂肪酸与氨基酸测定及营养评价
详细信息
|
王建忠;
师希雄;
李雪茹
显示更多作者
|
食品与发酵工业, 2019, 45(20), 256-261 |
5
|
|
|
4
|
3种不同类型藏羊的屠宰性能和肉品质的比较分析
详细信息
|
周文静;
袁泽湖;
李熙成
显示更多作者
|
草业科学, 2019, 36(7), 1869-1878 |
6
|
|
|
5
|
乌珠穆沁羊LPL 基因第3外显子多态性与肉质性状的关联分析
详细信息
|
高鸿蒙;
张秀英;
张慧泽
显示更多作者
|
农业生物技术学报, 2019, 27(3), 449-456 |
3
|
|
