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张永学, 分子催化, 2006, 20(5), 438-442 被引 3 次 

检索结果分布(3)
来源 年代 作者 学科
1. 食品工业科技(1) 1. 2008(1) 1. 刘晶 东北农业大学(1) 1. 轻工业、手工业、生活服务业(2)
2. 食品科学(1) 2. 2012(1) 2. 王跃军 中国水产科学院黄海水产所(1) 2. 化学(1)
3. 分子催化(1) 3. 2011(1) 3. 高会场 华南理工大学(1)

    题名 作者 来源 被引频次
1 酶法合成共轭亚油酸单甘酯的研究
详细信息 
高会场; 徐达; 孙丽娟
显示更多作者
食品工业科技, 2012, 33(9), 194-196,201 1
2 超临界CO2状态下直接酯化法制备共轭亚油酸甘油酯
详细信息 
李默馨; 刘晶; 周晓丹
显示更多作者
食品科学, 2011, 32(8), 29-32 1
3 海洋芽孢杆菌酯酶BSE-1的催化动力学和热失活动力学研究
详细信息 
高强; 郝建华; 王跃军
显示更多作者
分子催化, 2008, 22(4), 351-355 2
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